Axit citric CAS: 77-92-9

Nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng, tiến cứu này đã so sánh hiệu quả, độ an toàn và khả năng dung nạp của phác đồ kết hợp dung dịch men vi sinh (probiotic) với bisacodyl so với phác đồ chuẩn sử dụng 4 lít dung dịch polyethylene glycol (PEG) để làm sạch đại tràng ở 385 người trưởng thành khỏe mạnh tham gia nội soi đại tràng tầm soát. Nhóm nghiên cứu sử dụng 200 ml hỗn hợp men vi sinh (chứa Bifidobacterium longum, lactose, oligosaccharide, axit citric và vitamin C) kết hợp với 2 lít nước và thuốc viên bisacodyl, trong khi nhóm đối chứng sử dụng 4 lít dung dịch PEG. Mặc dù điểm số Ottawa tổng thể về mức độ làm sạch đại tràng ở nhóm dùng men vi sinh cao hơn một chút, nhưng không có sự khác biệt đáng kể giữa hai nhóm về hiệu quả làm sạch đạt yêu cầu tại từng đoạn đại tràng, tỷ lệ phát hiện polyp hay tỷ lệ phát hiện u tuyến. Ngược lại, phác đồ men vi sinh kết hợp bisacodyl ghi nhận ít tác dụng phụ hơn đáng kể—cụ thể là buồn nôn, nôn và chướng bụng—đồng thời cải thiện rõ rệt các chỉ số đánh giá của bệnh nhân về hương vị, mức độ hài lòng chung và sự sẵn lòng thực hiện lại quy trình chuẩn bị này. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng phác đồ men vi sinh kết hợp bisacodyl với thể tích thấp này là một phương án thay thế khả thi cho quy trình làm sạch đại tràng, đặc biệt đối với những người khó dung nạp hoặc gặp khó khăn trong việc tuân thủ phác đồ chuẩn sử dụng dung dịch PEG thể tích lớn.

Nghiên cứu này trình bày quá trình chế tạo và đánh giá đặc tính của các hạt vi cầu gellan gum (G–MPs) chứa dịch chiết việt quất (BEX, Vaccinium myrtillus), đóng vai trò là hệ thống dẫn truyền chất chống oxy hóa tự nhiên có khả năng đáp ứng với pH. Phương pháp chiết xuất nhẹ nhàng sử dụng axit citric đã được áp dụng nhằm bảo toàn hàm lượng cao các hợp chất anthocyanin và phenolic trong dịch chiết; sau đó, các hợp chất này được đưa vào nền polyme sinh học thông qua quá trình hấp phụ. Các hạt vi cầu thu được có hình dạng cầu với cấu trúc xốp; kết quả phân tích FT–IR xác nhận sự hình thành các liên kết hydro giữa các hoạt chất và mạng lưới gellan gum. Mặc dù có các tương tác này, hạt vi cầu vẫn duy trì khả năng trương nở cao và cho phép giải phóng nhanh chóng nhưng có kiểm soát các polyphenol và anthocyanin, đạt mức giải phóng tối đa trong vòng 30 phút ở pH 5,5. Hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết – được đánh giá thông qua phương pháp DPPH – vẫn ổn định trong suốt quá trình bảo quản (lên đến 60 ngày) cũng như sau khi đóng gói vào hạt vi cầu, qua đó khẳng định tiềm năng ứng dụng của hệ thống này trong các lĩnh vực y sinh, thực phẩm chức năng và mỹ phẩm.