Trang chủ › Danh mục › Axit Lactic (Lactic Acid)

Axit Lactic (Lactic Acid) CAS: 50-21-5

Công thức: C3H6O3 Khối lượng: 90.08 g/mol
USP/FCC/Food Grade/Pharmaceutical Grade Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, Đức, Mỹ, Hà Lan Độ tinh khiết: 80.0% - 90.0% hoặc ≥ 88.0% (tùy cấp sản phẩm)
Yêu cầu báo giá

Mô tả sản phẩm

Axit Lactic (C₃H₆O₃) là một axit hữu cơ tự nhiên thuộc nhóm alpha-hydroxy acid (AHA), được hình thành thông qua quá trình lên men carbohydrate như glucose hoặc tinh bột. Đây là hợp chất phổ biến trong thực phẩm, cơ thể sinh vật và nhiều quy trình công nghiệp.

Sản phẩm thường tồn tại ở dạng chất lỏng trong suốt không màu đến vàng nhạt, tan hoàn toàn trong nước và có vị chua đặc trưng. Axit Lactic được sản xuất chủ yếu bằng công nghệ lên men vi sinh hoặc tổng hợp công nghiệp nhằm đạt độ tinh khiết phù hợp cho thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.

Trong ngành thực phẩm, Axit Lactic được sử dụng làm chất điều chỉnh độ axit (E270), chất bảo quản và tăng hương vị. Ngoài ra, hợp chất này còn được ứng dụng trong mỹ phẩm chăm sóc da, dược phẩm và sản xuất nhựa phân hủy sinh học PLA.

Tính chất

Chất lỏng không màu đến vàng nhạt Mùi chua nhẹ đặc trưng Tan hoàn toàn trong nước Thuộc nhóm alpha-hydroxy acid (AHA) Điều chỉnh pH hiệu quả Có nguồn gốc lên men sinh học Khả năng giữ ẩm tốt Phù hợp cho thực phẩm và mỹ phẩm

Ứng dụng

  • Thực phẩm & đồ uống

    Chất điều chỉnh độ axit E270, chất bảo quản và cải thiện hương vị

  • Dược phẩm

    Nguyên liệu cho chế phẩm y tế, dung dịch và tá dược

  • Mỹ phẩm

    Ứng dụng trong sản phẩm chăm sóc da, tẩy tế bào chết và dưỡng ẩm

  • Dinh dưỡng

    Sử dụng trong thực phẩm chức năng và sản phẩm dinh dưỡng

  • Nhựa sinh học

    Nguyên liệu sản xuất PLA (Polylactic Acid) phân hủy sinh học

  • Xử lý bề mặt

    Ứng dụng trong làm sạch và điều chỉnh pH công nghiệp

  • Thức ăn chăn nuôi

    Điều chỉnh độ ổn định và hỗ trợ bảo quản

  • Nghiên cứu & phòng thí nghiệm

    Sử dụng trong nghiên cứu hóa học và sinh học

Chưa có nhà cung cấp

Sản phẩm này chưa có nhà cung cấp nào

Gửi yêu cầu tìm nhà cung cấp

Tài liệu tham khảo

Việc uống nước có chứa saccharin natri làm thay đổi trục hệ vi sinh vật - ruột - vùng dưới đồi ở chuột lang.
Animals 2021, 11(7), 1875 DOI
Nghiên cứu này khảo sát cách saccharin natri (SS) – một chất tạo ngọt nhân tạo – làm thay đổi trục hệ vi sinh vật - ruột - vùng dưới đồi ở chuột lang. Việc bổ sung 1,5 mM SS vào nước uống trong 28 ngày đã làm tăng nồng độ glucose huyết thanh và hormone kích thích cảm giác thèm ăn là peptide giải phóng hormone tăng trưởng (GHRP); đồng thời, chất này cải thiện hình thái nhung mao hồi tràng và chức năng hàng rào ruột thông qua việc tăng cường biểu hiện các protein liên kết chặt (tight junction) là ZO1 và CLDN1. SS kích hoạt tín hiệu thụ thể cảm nhận vị ngọt ở ruột (T1R2, T1R3, PLCβ2, TRPM5) và thúc đẩy biểu hiện của chất vận chuyển glucose SGLT1. Nó cũng làm thay đổi cấu trúc hệ vi sinh vật đường ruột bằng cách gia tăng tỷ lệ Firmicutes và họ Lactobacillaceae (chi Lactobacillus) trong khi giảm tỷ lệ họ Erysipelotrichaceae và chi Ileibacterium, dẫn đến sự gia tăng nồng độ axit lactic và các axit béo chuỗi ngắn (axit acetic, axit propionic và axit n-valeric). Tại vùng dưới đồi, SS gây ra sự thay đổi biểu hiện ở 1.370 gen, tập trung vào các con đường tín hiệu cảm nhận vị ngọt và tương tác giữa phối tử - thụ thể thần kinh, bao gồm việc tăng cường biểu hiện của neuropeptide kích thích ăn uống AGRP. Nhìn chung, các kết quả này cho thấy SS thúc đẩy sự tăng trưởng và quá trình chuyển hóa glucose thông qua việc điều hòa tín hiệu thụ thể cảm nhận vị ngọt, các chất chuyển hóa của vi sinh vật đường ruột và sự biểu hiện gen tại vùng dưới đồi dọc theo trục hệ vi sinh vật - ruột - não.
Độ nhạy của các chỉ số khác nhau trên mô hình chuột có da nhạy cảm khi điều trị bằng 4-tert-butylcyclohexanol và pimecrolimus
Int. J. Mol. Sci. 2025, 26(9), 4068 DOI
Nghiên cứu này khảo sát độ nhạy và khả năng đáp ứng của một mô hình chuột có da nhạy cảm được tạo ra thông qua quy trình bóc tách lớp sừng bằng băng dính (tape stripping), bôi propylene glycol và kích hoạt bằng capsaicin; trong đó, các nhà nghiên cứu sử dụng thành phần mỹ phẩm 4-tert-butylcyclohexanol (4-TBLH) và thuốc điều trị dạng mỡ pimecrolimus 1% theo cả phác đồ dự phòng lẫn điều trị. Các chỉ số được đánh giá bao gồm: mức độ mất nước qua biểu bì, độ ẩm của da, tình trạng bong vảy, giãn mạch, ngứa, cảm giác châm chích, các thay đổi về mô học (độ dày biểu bì, sự xâm nhập của tế bào mast, số lượng bạch cầu và tế bào T) cùng các dấu ấn phân tử (biểu hiện của TNF-α và TRPV1). Kết quả cho thấy cả hai chất đều tạo ra những phản ứng khác biệt tùy thuộc vào thời điểm và loại chất được sử dụng: 4-TBLH chủ yếu làm giảm các triệu chứng có nguồn gốc thần kinh nhờ cơ chế đối kháng thụ thể TRPV1, trong khi pimecrolimus cải thiện triệu chứng thông qua cơ chế điều hòa miễn dịch với vai trò là chất ức chế calcineurin. Mô hình này thể hiện độ nhạy và khả năng đáp ứng cao đối với các yếu tố điều trị khác nhau, qua đó khẳng định tiềm năng của nó trong việc đánh giá hiệu quả dự phòng và điều trị các biện pháp can thiệp cho da nhạy cảm.

Yêu cầu báo giá

Nhận báo giá từ nhiều nhà cung cấp trong 24 giờ

Gửi RFQ ngay

Thông tin nhanh

Cấp độUSP/FCC/Food Grade/Pharmaceutical Grade
Độ tinh khiết80.0% - 90.0% hoặc ≥ 88.0% (tùy cấp sản phẩm)
Xuất xứViệt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, Đức, Mỹ, Hà Lan
Lượt xem37

Yêu cầu báo giá

Axit Lactic (Lactic Acid) - CAS 50-21-5