Chitosan CAS: 9012-76-4
Mô tả sản phẩm
Chitosan là một polysaccharide tuyến tính được sản xuất bằng cách deacetyl hóa chitin — thành phần chính cấu tạo nên lớp vỏ của các loại giáp xác như tôm, cua, ghẹ. Đây là một trong những polymer sinh học phong phú nhất, có khả năng phân hủy sinh học hoàn toàn và không độc hại. Sản phẩm thường có dạng bột mịn hoặc vảy màu trắng đến vàng nhạt, không mùi, không vị.
Đặc tính nổi bật nhất của Chitosan là tính tích điện dương (cationic) trong môi trường axit. Nhờ đó, nó có khả năng liên kết mạnh mẽ với các chất tích điện âm như protein, lipid, chất béo và các tế bào vi khuẩn. Khả năng này khiến Chitosan trở thành tác nhân tuyệt vời trong việc giảm cholesterol, làm lành vết thương, và ứng dụng trong công nghệ xử lý nước để loại bỏ kim loại nặng.
Trong ngành y sinh và dược phẩm, Chitosan được ứng dụng để tạo màng bao bọc dược chất, kiểm soát tốc độ giải phóng thuốc, sản xuất chỉ khâu tự tiêu và các vật liệu hỗ trợ tái tạo mô. Với tính năng kháng khuẩn, chống nấm và khả năng tạo màng bảo vệ, Chitosan còn là giải pháp xanh thay thế cho bao bì nhựa trong thực phẩm, giúp kéo dài thời gian bảo quản trái cây và nông sản mà vẫn đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng.
Tính chất
Tài liệu tham khảo
Yêu cầu báo giá
Chitosan - CAS 9012-76-4