Dầu thầu dầu hydro hóa ethoxylat CAS: 61788-85-0
Mô tả sản phẩm
Dầu thầu dầu hydro hóa ethoxylat (PEG-n Hydrogenated Castor Oil, HCO-PEG, Ethoxylated Hydrogenated Castor Oil, PEG-40 Hydrogenated Castor Oil, PEG-60 Hydrogenated Castor Oil) là một nhóm chất hoạt động bề mặt không ion (non-ionic surfactants) được tổng hợp từ dầu thầu dầu hydro hóa (hydrogenated castor oil, HCO) thông qua phản ứng ethoxylation với ethylene oxide (EO). Hợp chất này có công thức phân tử tổng quát (C₅₇H₁₁₀O₉)(C₂H₄O)ₙ, với n là số lượng đơn vị ethylene oxide (EO) trung bình, thường từ 25 đến 80 (phổ biến nhất là PEG-40 HCO, n≈40). Khối lượng phân tử trung bình dao động từ ~1500 đến ~3000 g/mol tùy thuộc vào mức độ ethoxylation.
Cấu trúc và tính chất: Phân tử chứa phần thân dầu (lipophilic core) từ dầu thầu dầu hydro hóa – một triglyceride với acid ricinoleic hydro hóa (12-hydroxystearic acid) là acid béo chính, và phần thân nước (hydrophilic shell) từ chuỗi polyethylene glycol (PEG) gắn vào các nhóm hydroxyl của glycerol và acid hydroxystearic. Dầu thầu dầu hydro hóa được tạo ra bằng cách hydro hóa hoàn toàn dầu thầu dầu tự nhiên, chuyển đổi liên kết đôi không no của acid ricinoleic thành acid 12-hydroxystearic bão hòa, tăng độ ổn định oxy hóa và giảm nhạy cảm với nhiệt độ. Phản ứng ethoxylation thêm các chuỗi polyethylene glycol (-O-CH₂-CH₂-)ₙ vào các nhóm hydroxyl tự do, tạo ra cấu trúc amphiphilic với tính năng surface activity. Số lượng đơn vị EO (n) quyết định tính chất vật lý: n thấp (~25–30) tạo chất nhũ hóa W/O (water-in-oil), n trung bình (~40–50) tạo chất nhũ hóa O/W (oil-in-water) đa năng, n cao (~60–80) tạo chất tăng độ tan (solubilizer) và chất hoạt động bề mặt thân nước mạnh.
Tính chất hóa học: Là ester ether bền vững, ổn định trong điều kiện acid yếu, trung tính, và base yếu. Nhóm ester có thể thủy phân chậm trong điều kiện base mạnh và nhiệt độ cao để tạo glycerol, acid hydroxystearic, và polyethylene glycol. Chuỗi PEG có tính hydrophilic cao, có thể tạo liên kết hydrogen với nước và các phân tử phân cực. Phân tử có khả năng tự tập hợp thành micelle trong dung dịch nước với nồng độ micelle hóa tới hạn (CMC) thấp (~0.01–0.1 mg/mL tùy n). Các nhóm ether oxygen trong chuỗi PEG có thể tạo phức với các ion kim loại (Ca²⁺, Mg²⁺, Fe³⁺), tăng khả năng chelation và ổn định hóa học. Chuỗi PEG có thể bị oxy hóa chậm trong không khí, đặc biệt khi tiếp xúc với nhiệt độ cao và kim loại, tạo các sản phẩm oxy hóa (peroxide, aldehyde).
Tính chất
Tài liệu tham khảo
Yêu cầu báo giá
Dầu thầu dầu hydro hóa ethoxylat - CAS 61788-85-0