Độc tố T-2 (T-2 Toxin, Mycotoxin T-2) CAS: 21259-20-1

Nghiên cứu này khảo sát tác dụng bảo vệ thần kinh của axit betulinic (BA) – một hợp chất triterpenoid vòng ngũ (pentacyclic triterpenoid) tự nhiên chiết xuất từ ​​vỏ cây bạch dương – đối với độc tính thần kinh gây ra bởi độc tố nấm mốc T-2 (T-2 toxin), một chất gây ô nhiễm phổ biến trong nông sản. Thông qua mô hình chuột, các nhà nghiên cứu phát hiện rằng độc tố T-2 (liều 1 mg/kg trọng lượng cơ thể) gây tổn thương não nghiêm trọng, bao gồm tổn thương vùng hồi hải mã và vỏ não, gây stress oxy hóa (tăng mức ROS), phá vỡ hàng rào máu não (BBB) ​​do liên kết với các protein liên kết chặt (tight junction proteins) là Occludin và Claudin-1, đồng thời gây viêm thần kinh với biểu hiện gia tăng các cytokine tiền viêm (IL-1β, IL-6) và thay đổi mức biểu hiện IL-10. Về cơ chế, độc tố T-2 ức chế con đường chống oxy hóa Nrf2/Keap1 và kích hoạt phức hợp viêm NLRP3 (NLRP3 inflammasome). Việc sử dụng BA đã giúp cải thiện hiệu quả các tác động này – cụ thể là giảm ROS, khôi phục tính toàn vẹn của hàng rào máu não, cải thiện chức năng nhận thức và điều hòa trục tín hiệu Nrf2/NLRP3 – điều này được xác nhận qua các mô phỏng gắn kết phân tử (molecular docking) và động lực học phân tử cho thấy ái lực liên kết mạnh mẽ giữa BA với các protein Occludin, Claudin-1, ASC và Nrf2. Nghiên cứu kết luận rằng BA giúp giảm thiểu tình trạng viêm thần kinh và tổn thương não do độc tố T-2 gây ra thông qua việc điều hòa con đường Nrf2/NLRP3, qua đó khẳng định BA là một ứng viên trị liệu tự nhiên đầy hứa hẹn cho các rối loạn thần kinh liên quan đến độc tố nấm mốc.