Hydroxypropyl guar gum (HPG) CAS: 39421-75-5
Mô tả sản phẩm
Hydroxypropyl guar gum (HPG, 2-hydroxypropyl guar gum) là một dẫn xuất của guar gum, một polysaccharide tự nhiên được chiết xuất từ hạt của cây guar (Cyamopsis tetragonoloba). Guar gum là một galactomannan, bao gồm một chuỗi mannose với các nhánh galactose. HPG được sản xuất bằng cách xử lý guar gum với propylene oxide, thêm các nhóm hydroxypropyl vào phân tử guar gum. Quá trình này cải thiện tính ổn định, khả năng hòa tan và khả năng chịu nhiệt của guar gum, làm cho nó trở thành một chất làm đặc và ổn định hiệu quả trong nhiều ứng dụng, bao gồm thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm, và công nghiệp dầu khí.
Tính chất và ứng dụng: HPG là một bột màu trắng đến vàng nhạt, tan trong nước (nóng và lạnh) và các dung môi phân cực, tạo thành dung dịch có độ nhớt cao. Ứng dụng: (1) Trong thực phẩm: chất làm đặc, chất ổn định, chất nhũ hóa (2) Trong mỹ phẩm: chất làm đặc, chất tạo gel, chất ổn định trong kem, sữa tắm, dầu gội (3) Trong dược phẩm: chất làm đặc, chất tạo gel, chất bao phủ (4) Trong công nghiệp: chất làm đặc cho dung dịch khoan và các ứng dụng khác.
An toàn: HPG được coi là an toàn khi sử dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm.
Tính chất
Tài liệu tham khảo
Yêu cầu báo giá
Hydroxypropyl guar gum (HPG) - CAS 39421-75-5