Natri pantothenat (Sodium pantothenate) CAS: 867-81-2

Sodium pantothenate (Natri pantothenat) là muối natri của acid pantothenic (vitamin B5), một vitamin nhóm B tan trong nước. Công thức phân tử C9H16NNaO5, khối lượng phân tử 241.22 g/mol. Đây là một chất rắn kết tinh màu trắng, tan tốt trong nước, ít tan trong ethanol. Vitamin B5 đóng vai trò quan trọng trong cơ thể như là tiền chất của coenzyme A (CoA) và acyl carrier protein (ACP), tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein, tổng hợp acid béo, steroid và chất dẫn truyền thần kinh.

Tính chất và hoạt động: Sodium pantothenate là dạng phổ biến và ổn định nhất của vitamin B5 được sử dụng trong các sản phẩm bổ sung. Nó được hấp thu qua đường tiêu hóa và chuyển hóa thành pantothenic acid trong cơ thể. Vitamin B5 cần thiết cho sức khỏe da, tóc, mắt, gan và hệ thần kinh. Nó cũng hỗ trợ chức năng tuyến thượng thận và sản xuất hormone chống stress. Sodium pantothenate ổn định ở nhiệt độ phòng, hút ẩm nhẹ, nên cần được bảo quản trong bao bì kín, khô ráo, tránh ánh sáng.

An toàn: Vitamin B5 là an toàn khi sử dụng ở liều lượng thông thường, hiếm khi gây tác dụng phụ. Liều cao có thể gây tiêu chảy nhẹ. Được FDA và EFSA công nhận là an toàn cho thực phẩm và thực phẩm chức năng.