អាស៊ីត D-តាតារីក CAS: 147-71-7
Mô tả sản phẩm
អាស៊ីត D-តាតារីក (d-Tartaric Acid) គឺជាអ៊ីសូមែរ Optical របស់អាស៊ីតតាតារីក (Tartaric Acid) និងជាអាស៊ីតសរីរាង្គប្រភេទ Dicarboxylic Acid។ វាមានរូបរាងជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស មានរូបមន្តម៉ូលេគុល C₄H₆O₆ អាចរលាយក្នុងទឹកបានល្អ និងមានរសជាតិជូរពិសេស។ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ជាសារធាតុកែតម្រូវអាស៊ីត សារធាតុកែរសជាតិ និងជួយរក្សាគុណភាពផលិតផល។ លើសពីនេះទៀត វាត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ គ្រឿងសំអាង និងគីមី ជាសារធាតុមូលដ្ឋាន ឬសារធាតុជំនួយក្នុងដំណើរការផលិត។ គួររក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិត ជៀសវាងសំណើម និងការបំពុល
លក្ខណៈសម្បត្តិ
Tinh thể hoặc bột màu trắng
Vị chua đặc trưng
Khối lượng phân tử 150.09 g/mol
Tan tốt trong nước
Là đồng phân quang học của axit tartaric
Ổn định ở điều kiện bảo quản thông thường
Có khả năng tạo phức với ion kim loại
Ứng dụng đa ngành
ការអនុវត្ត
-
Thực phẩm & đồ uống
Điều chỉnh độ axit, tạo vị chua và ổn định sản phẩm thực phẩm
-
Dược phẩm
Tá dược và nguyên liệu trong sản xuất các chế phẩm dược
-
Hóa học phân tích
Thuốc thử và chất tạo phức trong phòng thí nghiệm
-
Tổng hợp hữu cơ
Nguyên liệu trung gian cho các phản ứng tổng hợp hóa học
-
Sản xuất muối tartrat
Ứng dụng trong sản xuất các dẫn xuất và muối hữu cơ
-
Công nghiệp hóa chất
Điều chỉnh pH và sử dụng trong các quy trình xử lý vật liệu
ស្នើសុំតម្លៃ
អាស៊ីត D-តាតារីក - CAS 147-71-7