Gum Tragacanth (Astracantha adanica gum) CAS: 9000-65-1
Mô tả sản phẩm
Gum tragacanth (Astracantha adanica gum, gum tragacanth) là một loại keo (gum) tự nhiên, được thu hoạch từ nhựa của các loài cây thuộc chi Astracantha (trước đây là Astragalus) (họ Fabaceae). Nó là một polysaccharide phức tạp, bao gồm hai thành phần chính: tragacanthin (tan trong nước) và bassorin (không tan trong nước). Gum tragacanth có khả năng tạo dung dịch có độ nhớt cao, và có thể tạo gel. Nó được sử dụng rộng rãi như một chất làm đặc, chất ổn định, chất nhũ hóa, và chất tạo gel trong thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm, và các ứng dụng công nghiệp (ví dụ: chất kết dính, chất tạo màng).
Tính chất và ứng dụng: Gum tragacanth là một bột màu trắng đến vàng nhạt, tan trong nước (tạo thành dung dịch nhớt) và tạo gel. Ứng dụng: (1) Trong thực phẩm: chất làm đặc, chất ổn định, chất nhũ hóa (2) Trong mỹ phẩm: chất làm đặc, chất tạo gel (3) Trong dược phẩm: chất tạo gel, chất bao phủ (4) Trong công nghiệp: chất kết dính, chất tạo màng.
An toàn: Gum tragacanth được coi là an toàn khi sử dụng trong thực phẩm và các ứng dụng khác (FDA GRAS).
Tính chất
Ứng dụng
-
Thực phẩm (chất làm đặc, ổn định, nhũ hóa)
Gum tragacanth được sử dụng trong thực phẩm (ví dụ: nước sốt, kem, sữa chua, bánh kẹo) như một chất làm đặc, chất ổn định, và chất nhũ hóa.
-
Mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân
Gum tragacanth được sử dụng trong mỹ phẩm (kem dưỡng da, sữa tắm, kem đánh răng) như một chất làm đặc, chất tạo gel, và chất ổn định.
-
Dược phẩm và công nghiệp
Gum tragacanth được sử dụng trong dược phẩm (chất tạo gel, chất bao phủ) và trong công nghiệp (chất kết dính, chất tạo màng).
Tài liệu tham khảo
Yêu cầu báo giá
Gum Tragacanth (Astracantha adanica gum) - CAS 9000-65-1